Изысканные рецепты блюд с тефтелями и макаронами — варианты на завтрак, обед и ужин

Тефтели и макароны — это два классических продукта, которые можно найти во многих кухнях мира. Комбинируя эти два вкусных ингредиента, можно создать бесчисленное количество блюд, которые удовлетворят самые изысканные кулинарные предпочтения.

В этой статье мы представим вам 20 вариантов рецептов с тефтелями и макаронами. Вы сможете насладиться разнообразием вкусов и текстур, испробовать такие блюда, как макаронная грудинка с тефтелями, тефтели в розовом соусе с макаронами, макароны с тефтелями в томатном соусе и многое другое.

Будь то обильный семейный обед или ужин для друзей, эти рецепты с тефтелями и макаронами позволят вам создать незабываемые блюда, которые подарят вам радость и умиротворение. Откройте для себя новые варианты приготовления тефтелей и макарон, и ваш стол будет всегда изобиловать изысканными и аппетитными блюдами.

Рецепты блюд из тефтелей и макарон

  1. Тефтели с макаронами в томатном соусе

    Это классическое сочетание тефтелей и макарон в сочетании с томатным соусом станет отличным выбором для семейного обеда. Подайте это блюдо с салатом из свежих овощей.

  2. Тефтели с макаронами и сыром

    Добавьте в тефтели и макароны нежный сыр для создания удивительно ароматного блюда. Это блюдо понравится детям и взрослым.

  3. Тефтели в сливочном соусе с макаронами

    Приготовьте нежные тефтели, затем залейте их сливочным соусом и подавайте с вареными макаронами. Это простое блюдо будет отличным вариантом для ужина в будний день.

  4. Фрикадельки-тефтели с макаронами в сливочно-грибном соусе

    Попробуйте приготовить фрикадельки-тефтели сочного и ароматного в сочетании с макаронами, подливой и грибным соусом. Это блюдо будет замечательным выбором для особенного случая.

  5. Тефтели с макаронами в сметанно-горчичном соусе

    Обогатите тефтели и макароны сочетанием сметанного и горчичного соуса. Это блюдо отлично подойдет для любителей пикантных вкусов.

Это только несколько примеров блюд из тефтелей и макарон, которые вы можете приготовить. Этот дуэт продуктов позволяет экспериментировать с различными соусами и добавками, чтобы создавать уникальные и неповторимые вкусы. Попробуйте наши рецепты и найдите свой любимый вариант, приятного аппетита!

Тефтели с макаронами в томатном соусе

  1. Тефтели с макаронами и сыром. Одним из самых популярных способов приготовления тефтелей с макаронами является добавление сыра. Просто запеките свои тефтели вместе с макаронами в томатном соусе и посыпьте их свежеотрубленным сыром.
  2. Тефтели с макаронами и овощами. Добавьте разнообразие в свой обед или ужин, добавив в соус для макаронов и тефтелей свежие овощи: морковь, лук, паприку, брокколи и другие по своему вкусу.
  3. Тефтели с макаронами и грибами. Если вы любите грибы, добавьте их в свой соус для макаронов и тефтелей. Грибной соус придаст блюду насыщенный аромат и вкус.
  4. Тефтели с макаронами и карри. Ищете что-то экзотическое? Попробуйте добавить карри в соус для макаронов и тефтелей. Это придаст блюду оригинальности и интересный вкус.
  5. Тефтели с макаронами и сливочным соусом. Если вы любите более нежный и сливочный вкус, приготовьте соус для макаронов и тефтелей на основе сливок. Это добавит блюду более нежный оттенок.
  6. Тефтели с макаронами и томатно-грибным соусом. Добавьте грибы в томатный соус для макаронов и тефтелей, чтобы придать блюду более насыщенный вкус и аромат.
  7. Тефтели с макаронами и оливковым соусом. Оливки — это не только вкусное дополнение к пицце, но и отличное дополнение к тефтелям с макаронами. Они добавят необычный вкус вашему блюду.
  8. Тефтели с макаронами и острым соусом. Любите острое? Попробуйте добавить острый соус к тефтелям и макаронам. Это придаст вашему блюду пикантность и остроту.
  9. Тефтели с макаронами и говяжьим соусом. Классическое сочетание говядины и тефтелей с томатным соусом будет замечательно дополняться макаронами.
  10. Тефтели с макаронами и овсяными хлопьями. Добавление овсяных хлопьев в соус для макаронов и тефтелей даст блюду более плотную консистенцию и интересный вкус.
  11. Тефтели с макаронами и морепродуктами. Любите морепродукты? Попробуйте добавить их в соус для макаронов и тефтелей. Гарнир будет вкусным и оригинальным.
  12. Тефтели с макаронами и кунжутом. Добавьте в соус для макаронов и тефтелей немного кунжута, чтобы придать своему блюду интересный вкус и аромат.
  13. Тефтели с макаронами и чесноком. Добавьте чеснок в соус для макаронов и тефтелей, чтобы придать блюду пикантность и аромат.
  14. Тефтели с макаронами и брынзой. Попробуйте добавить в соус для макаронов и тефтелей немного брынзы. Она придаст блюду насыщенный вкус и аромат.
  15. Тефтели с макаронами и базиликом. Добавьте немного базилика в соус для макаронов и тефтелей, чтобы придать блюду свежий вкус и аромат.
  16. Тефтели с макаронами и горчичным соусом. Горчичный соус станет прекрасным дополнением к тефтелям с макаронами. Он придаст блюду пикантность и интересный вкус.
  17. Тефтели с макаронами и ананасами. Добавьте ананасы в соус для макаронов и тефтелей, чтобы придать блюду сладкость и нотки экзотики.
  18. Тефтели с макаронами и цукини. Добавьте цукини в соус для макаронов и тефтелей, чтобы придать блюду свежий вкус и аромат.
  19. Тефтели с макаронами и черри. Черри добавит свежести и яркости к блюду. Добавьте его в соус для макаронов и тефтелей.
  20. Тефтели с макаронами и лимоном. Добавьте немного лимона в соус для макаронов и тефтелей, чтобы придать блюду свежий вкус и аромат.

Паста с тефтелями и грибами

Для приготовления пасты с тефтелями и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тефтели: фарш (говядина или свинина) — 500 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, яйцо — 1 шт., соль, перец — по вкусу, сухари панировочные — 50 г.
  • Соус: грибы шампиньоны — 300 г, лук репчатый — 1 шт., сливки (20-30%) — 200 мл, соль, перец — по вкусу, зелень — по желанию.
  • Паста: макароны — 300 г, соль — по вкусу, оливковое масло — для обжарки.

Приступим к приготовлению! Сначала займемся тефтелями. Смешайте фарш со специями, мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте яйцо и сухари панировочные. Хорошо вымешайте массу и сформируйте небольшие шарики. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

Далее перейдем к приготовлению соуса. Почистите и нарежьте грибы и лук. Обжарьте их на сковороде до готовности. Добавьте сливки, соль, перец и тушите на медленном огне несколько минут. По желанию можно добавить зелень для аромата.

Тем временем, сварите макароны аль денте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте немного влаги, чтобы соус хорошо «схватился».

Смешайте макароны со свежевылепленными тефтелями и заливайте грибным соусом. Подавайте пасту с тефтелями и грибами горячей, посыпав сверху зеленью по желанию.

Это блюдо точно понравится всем любителям пасты и мяса. Попробуйте приготовить пасту с тефтелями и грибами и насладитесь неповторимым вкусом!

Итальянские макароны с тефтелями в сливочном соусе

Итальянская кухня славится своими макаронами, а именно спагетти и пастой. Но что, если добавить к ним ароматные тефтели и сочный сливочный соус? Получится настоящий кулинарный шедевр!

Для приготовления итальянских макарон с тефтелями в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для тефтелей:Ингредиенты для соуса:
400 г фарша (говяжего или свиного)200 мл сливок (20% жирности)
1 луковица50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока50 г твердого сыра (например, пармезан)
1 яйцосоль и перец — по вкусу
3-4 столовых ложки панировочных сухарей
соль и перец — по вкусу

1. Для начала приготовим тефтели. Смешаем фарш, мелко нарезанную луковицу, пропущенный через пресс чеснок, яйцо и панировочные сухари. Посолим и поперчим по вкусу. Тщательно вымешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

2. Формируем небольшие тефтели, диаметром примерно 3-4 см. Выкладываем их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

3. Выпекаем тефтели в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.

4. Пока тефтели запекаются, готовим соус. Для этого растапливаем сливочное масло на сковороде и обжариваем на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

5. Затем добавляем сливки и твердый сыр, натертый на мелкой терке. Подогреваем соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растает и соус не загустеет.

6. Посолим и поперчим соус по вкусу. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного молока или сливок.

7. Выложим приготовленные тефтели на тарелки или глубокие тарелки, а рядом разложим варенные итальянские макароны. Поливаем все сливочным соусом и подаем горячими.

Приятного аппетита!

Пережаренные тефтели с гречкой и макаронами

Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо из тефтелей и макарон, попробуйте приготовить пережаренные тефтели с гречкой и макаронами. Это простое и вкусное сочетание, которое понравится всем домашним.

Ингредиенты:

  • 500 гр говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • Соль и перец — по вкусу
  • 200 гр гречки
  • 200 гр макарон
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанную луковицу, пропущенный через пресс чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
  2. Сформируйте маленькие тефтели из полученной смеси.
  3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели до золотистой корочки.
  4. Пока тефтели готовятся, приготовьте гречку и макароны по инструкции на упаковке.
  5. Подавайте пережаренные тефтели с гречкой и макаронами. Посыпьте блюдо свежими зелеными или добавьте сметану для придания нежности.

Это блюдо идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить пережаренные тефтели с гречкой и макаронами и насладитесь вкусом и питательностью этого блюда!

Тефтели с макаронами по-китайски

Ингредиенты:

  • 400 г фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки светлого соевого соуса;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки молотого кунжута;
  • 1/2 чайной ложки куркумы;
  • 1/2 чайной ложки красного перца;
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 300 г макарон спагетти;
  • Зеленый лук для украшения.

Инструкции:

  1. Приготовьте тефтели: в большой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, кетчуп, крахмал, сахар, кунжут, куркуму, красный перец, молотый кориандр, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
  2. Сформируйте небольшие шарики из фарша и выложите их на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте тефтели с двух сторон до золотистого цвета.
  3. В то же время в крупной кастрюле, согласно инструкции на упаковке, сварите макароны до готовности и откиньте на дуршлаг.
  4. На тарелку выложите макароны и поверх них аккуратно уложите тефтели. Посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и подавайте горячим.

Тефтели с макаронами по-китайски – это безусловный хит на вашем столе! Попробуйте эти простые и вкусные блюда, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину и подарить себе и близким новые вкусовые ощущения.

Макароны по-домашнему с сочными тефтелями

Для приготовления макарон по-домашнему с сочными тефтелями вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • фарш (говядина или свинина) – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • яйцо – 1 шт;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Для начала, приготовьте тефтели. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешайте. Затем сформируйте небольшие тефтели и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.

Пока тефтели жарятся, сварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте». Затем откиньте их на дуршлаг и дайте стекать излишней жидкости.

Когда тефтели и макароны готовы, можно смешать их вместе. Подайте блюдо горячим, посыпав сверху свежими травами или тёртым сыром. Макароны по-домашнему с сочными тефтелями готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Тефтели в горчичном соусе с макаронами

Для приготовления тефтелей в горчичном соусе с макаронами вам понадобятся:

  • 500 гр фарша (смесь свинины и говядины);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей;
  • соль, перец – по вкусу;
  • 200 гр макарон;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • 200 мл сливок;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Шаг 1: Подготовьте фарш. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте.

Шаг 2: Сформируйте тефтели. От фарша отделяйте порцию размером с кулак, скатывайте в шарик и придавите его до плоской формы. Повторите до конца фарша.

Шаг 3: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 4: Приготовьте макароны. В кипящей подсоленной воде сварите макароны до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг для стекания лишней влаги.

Шаг 5: Приготовьте горчичный соус. В той же сковороде, где обжаривали тефтели, добавьте горчицу и сливки. Перемешивайте до загустения соуса. При необходимости посолите и поперчите.

Шаг 6: Смешайте макароны с горчичным соусом и подавайте к тефтелям. Добавьте свежие зелень и наслаждайтесь богатым вкусом.

Тефтели в горчичном соусе с макаронами – это отличное блюдо, которое станет замечательным ужином для всей семьи. Насладитесь настоящим русским вкусом!

Паста с тефтелями в сырном соусе

Что понадобится:

  • 300 г макарон
  • 500 г фарша (говядина+свинина)
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра (например, пармезан)
  • 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

  1. Подготовьте ингредиенты. Лук и чеснок измельчите.
  2. В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец.
  3. Сформируйте небольшие тефтели.
  4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Снимите тефтели с огня и уберите в отдельную посуду.
  6. В отдельной кастрюле приготовьте соус. Растопите сливочное масло и добавьте муку. Обжарьте муку до золотистого цвета.
  7. Постепенно вливайте сливки в муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте варить соус еще 2-3 минуты, пока он не загустеет.
  8. Добавьте тертый сыр в соус и перемешайте, пока сыр не растворится.
  9. Соус приправьте солью и перцем по вкусу.
  10. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
  11. Поместите отваренные макароны в тарелку, сверху положите тефтели и полейте соусом.
  12. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Попробуйте приготовить пасту с тефтелями в сырном соусе и удивите свою семью или гостей вкусным, необычным и сытным блюдом!

Оцените статью